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一般來說，馬鈴薯發芽，會產生毒素，所以不能吃！

 

地瓜，一般也可以放很久，也會發芽！可以吃嗎？

地瓜發芽，不會產生毒素，所以可以食用！

但食物，還是新鮮時早點吃完。

 

蒜頭，對防癌也有幫助，所以可以多多食用！

但蒜頭變綠色，就不能吃了，因為蒜頭變綠色，就會產生"生物鹼

"。

 

https://health.udn.com/health/story/6037/2259992

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